Franco Roero
Franco Roero est une cave a vin a Zucchetto centree sur la production traditionnelle. Le domaine comprend des vignobles sur des collines douces, des batiments en pierre, et des caves fraiches ou le vin vieillit dans de grands tonneaux et reservoirs.
Le domaine est exploite par la famille depuis plus d'un siecle, couvrant quatre generations de traditions viticoles. L'embouteillage des vins a commence en 1995 apres des decennies anterieures de vente en vrac.
Le nom Roero renvoie a la famille qui cultive ces terres depuis des generations. Les vignobles structurent la vie locale, particulierement a la recolte, moment ou la communaute se rassemble pour le travail et les celebrations.
Planifiez votre visite le matin ou en debut d'apres-midi pour voir le domaine avec bonne lumiere et activite autour des vignes. Il est conseille de verifier a l'avance les horaires, car la cave organise des degustations et petits evenements a dates selectionnees.
Le domaine se concentre sur le raisin Barbera avec plusieurs styles crees par differents types de tonneaux, des barriques francaises neuves aux grandes futailles traditionnelles. Un vin notable est le Mappale 213, produit a partir de tres vieilles vignes, qui developpe son caractere en vieillissant dans de grands reservoirs.
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