Jacques Genin
Jacques Genin est une chocolaterie et pâtisserie à Paris où le propriétaire fabrique à la main des bonbons, pralines et produits de boulangerie. La gamme comprend des pralines à ganache parfumées aux fruits, épices et fleurs, des caramels, des pâtes de fruits, du nougat et des pâtisseries classiques comme les éclairs et les millefeuilles.
Le fondateur a commencé sa carrière à la cuisine et a ensuite travaillé dans des maisons de chocolat prestigieuses comme la Maison du Chocolat avant d'ouvrir sa boutique à Paris en 2008. Sa décision d'établir son propre commerce est née du désir de créer des confections de qualité avec des ingrédients authentiques.
La boutique porte le nom de son fondateur et reflète sa philosophie de fabriquer des douceurs avec soin artisanal. L'ambiance sobre invite les visiteurs à prendre du temps et à apprécier chaque création.
La boutique est située Rue de Turenne dans le 3e arrondissement et est facilement accessible en métro par la station Filles du Calvaire. Visitez tôt dans la journée ou pendant les heures calmes pour parcourir et déguster les produits à votre rythme.
Une création remarquable est la praline Menthe-Amante, réalisée avec des feuilles de menthe fraîche incorporées à la ganache pour un goût puissant et vivide. Cette spécialité est proposée dans de petites boîtes en métal brossé contenant neuf pièces et offre un goût notablement différent des confiseries ordinaires.
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