CANAL Artisanal Ice cream & pastry, Glacier et pâtisserie dans le quartier de Mitte à Berlin, Allemagne.
Cette boutique fabrique des glaces artisanales et des pâtisseries en utilisant des ingrédients de première qualité comme le lait bio de Lobetaler, des pistaches de Bronte et du chocolat Valrhona.
Fondé il y a six ans par les entrepreneures vénézuéliennes Daniella Barriobero Canal et Guadalupe Eichner, le commerce est né de leur passion culinaire après avoir quitté leurs carrières d'ingénieures.
L'établissement combine des influences sud-américaines et italiennes dans ses créations de saveurs, incluant des options signature comme Creme Canal avec pistaches torréfiées et White Sesame avec sauce miso.
Situé au 40-41 Rosenthaler Strasse dans le complexe de cours Hackesche Höfe, le glacier ouvre du mercredi au samedi de 12 h à 19 h et le dimanche jusqu'à 18 h.
La propriétaire Daniella s'est formée auprès de Paolo Brunelli, maître glacier renommé à Senigallia en Italie, pour perfectionner les techniques artisanales qui distinguent les combinaisons de saveurs saisonnières du commerce.
Emplacement : Berlin
Adresse : Rosenthaler Str. 40, 10178 Berlin, Germany
Heures d'ouverture : Vendredi-Samedi 12:00-19:00
Site web : http://canal.berlin
Coordonnées GPS : 52.52421,13.40210
Dernière mise à jour : 28 novembre 2025 à 10:21
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Hackesche Höfe
10 m
Anne Frank Zentrum
34 m
Mémorial des héros silencieux
42 m
Chamäleon
19 m
Haus Schwarzenberg
38 m
Monsterkabinett
35 m
Stolperstein dedicated to Georg Salinger
43 m
Stolperstein dedicated to Gerd Salinger
43 m
Stolperstein à la mémoire de Hermann Schneebaum
37 m
Stolperstein à la mémoire de Jenny Schneebaum
37 m
Stolperstein dedicated to Rosa Salinger
43 m
Stolperstein à la mémoire de Thea Schneebaum
37 m
Stolperstein à la mémoire de Victor Schneebaum
37 m
Stolperstein à la mémoire d’Ury Davidsohn
37 m
Stolperstein à la mémoire de Paula Davidsohn
37 m
Stolperstein dedicated to Ursula Salinger
43 mWohn- und Geschäftshaus Rosenthaler Straße 38
30 mBürgerhaus, Treppenanlage Rosenthaler Straße 37
45 mWohn- und Geschäftshaus Oranienburger Straße 1-3
57 mDead Chicken Alley
17 mJenny Schneebaum geb. Brandorowitsch
38 mAbraham Geiger
21 mKPD 1921-26
45 mHermann Bukofzer
38 mAnita Bukofzer
38 mAdolf Davidsohn
39 mMargarete Bukofzer
38 mJakob van Hoddis
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