ノアの箱舟, Bar et pub dans l'arrondissement de Chuo, Sapporo, Japon.
Cet établissement présente un bâtiment distinctif en forme de navire conçu par l'architecte britannique Nigel Coates, proposant des fruits de mer et viandes grillées d'Hokkaido.
Construit à l'origine en 1988 comme restaurant chinois par l'architecte Nigel Coates et Dan Sekkei Architects, la structure inspirée d'un vaisseau demeure largement inchangée.
Le lieu reflète les traditions culinaires communautaires japonaises avec des tables à foyer encastré où les clients cuisent ensemble des ingrédients régionaux frais.
Ouvert quotidiennement de 17h00 à 23h00, le restaurant accueille jusqu'à 88 convives et propose des menus de fruits de mer à partir de 5 500 yens.
L'architecture audacieuse similaire à un navire du bâtiment en fait l'un des rares exemples restants du travail de conception conceptuelle de Nigel Coates préservé au Japon.
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