Vignoble Vincent, Vignoble à Saint-Pierre-d'Oléron, France.
Vignoble Vincent est un domaine viticole sur l'île d'Oléron qui produit des vins régionaux, du Pineau des Charentes et du Cognac. La production repose sur des méthodes qui respectent l'environnement et lient la vinification aux soins de la terre.
Le propriétaire actuel a repris les vignes familiales en 1996, quelques années après avoir terminé ses études en viticulture et œnologie. Une expansion majeure s'est produite en 2008 avec l'acquisition de nouvelles parcelles de vignes.
Le vignoble respecte les principes d'un vigneron indépendant et travaille la terre en harmonie avec la nature. Les visiteurs peuvent observer comment cela reflète les racines profondes de la vinification traditionnelle de la région Charentes.
La propriété est ouverte du lundi au samedi l'après-midi et propose des visites guidées gratuites où les visitants peuvent déguster des vins, du Pineau, du Cognac et des jus de fruits. L'équipe vous fait découvrir l'exploitation pendant la visite.
Le domaine produit huit liqueurs différentes aromatisées avec des ingrédients naturels comme la menthe, la poire, la pêche, le café et la framboise. Chaque liqueur fonctionne comme apéritif et digestif, avec son propre caractère spécial.
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