Fort-Royer, Site ostréicole à Saint-Pierre-d'Oléron, France.
Fort-Royer est un site d'élevage d'huîtres sur l'île d'Oléron où des chenaux et des bassins ont été creusés dans les terres limoneuses à partir des années 1920. Le site est protégé par une barrière naturelle de dunes qui aide à maintenir les conditions pour l'élevage des huîtres.
Les ostréiculteurs ont développé systématiquement ce site à partir des années 1920 en creusant à la main les bassins dans les terres limoneuses. Cette croissance reflétait un mouvement plus large vers une production d'huîtres organisée le long de la côte atlantique française.
Les cabanes à huîtres peintes de couleurs vives témoignent de la façon dont les ostréiculteurs locaux réutilisaient les restes de peinture des bateaux pour personnaliser leurs espaces de travail. Cette pratique reflète l'ingéniosité et la fierté des familles engagées dans cette activité traditionnelle.
Le site propose des visites et des promenades qui montrent comment fonctionne l'élevage des huîtres en pratique. Les visiteurs doivent porter des chaussures robustes car le terrain peut être boueux et inégal.
Un film rare de 1907 documente les méthodes d'élevage d'huîtres utilisées ici aux premiers temps du site. Cette archive montre à quoi ressemblait le travail avant l'introduction d'équipements modernes.
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