La Forêt Secrète, Restaurant gastronomique au Disneyland Hotel, Chessy, France.
The Secret Forest est un restaurant gastronomique du Disneyland Hotel proposant une cuisine de niveau Michelin dans un cadre de forêt. L'intérieur présente des éléments botaniques et un lustre de Murano orné de feuillage qui crée une ambiance enchantée.
Le restaurant a ouvert en 2025 sous la direction du chef étoilé Michelin Jean Imbert, lauréat du concours culinaire Top Chef en 2012. Cette collaboration avec Disneyland Paris succède à son projet antérieur Petit Jean de 2018.
Le restaurant mêle la cuisine française aux histoires Disney, proposant des plats inspirés par Blanche-Neige, La Belle et la Bête et La Petite Sirène. Chaque repas devient un voyage à travers des mondes de contes de fées familiers.
Le restaurant fonctionne en soirée à certains jours et nécessite des réservations préalables. Les visiteurs doivent savoir qu'un parking est fourni à tous les clients du restaurant.
Les menus sont conçus sous forme de livres verts racontant l'histoire de Blanche-Neige. Les desserts sont présentés comme des illusions d'optique, comme la pomme empoisonnée faite de caviar de pomme Granny Smith.
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