Baca'v Boulogne par Emile Cotte, Restaurant gastronomique à Boulogne-Billancourt, France.
Ce restaurant moderne propose une cuisine française traditionnelle revisitée par le chef Émile Cotte, avec des plats généreux servis dans un cadre contemporain aux grandes baies vitrées offrant une luminosité naturelle exceptionnelle.
Établi par le chef Émile Cotte originaire du Limousin, ce restaurant constitue la version élargie de son premier établissement parisien du 5e arrondissement, installé dans une ancienne maison moderne ayant appartenu à Jean Chauvel.
Le nom Baca'v provient du verbe manger en patois limousin, reflétant les origines régionales du chef qui privilégie les produits du terroir corrézien, creusois et de la Haute-Vienne dans ses créations culinaires authentiques.
Le restaurant ouvre du lundi au vendredi de 19h00 à 22h30 et le samedi de 19h00 à 23h00, proposant un menu à 45 euros qui évolue selon les saisons et les arrivages du marché local.
L'établissement dispose d'une cave à manger où les clients peuvent acquérir une sélection de produits du terroir et de vins, ainsi qu'une table du chef séparée pour des moments de partage privilégiés.
Emplacement : Boulogne-Billancourt
Adresse : 33 Avenue du Général Leclerc entrée, 1 Rue de la Ferme, 92100 Boulogne-Billancourt, France 92100 Boulogne-Billancourt
Heures d'ouverture : Lundi-Vendredi 19:00-22:30; Samedi 19:00-23:00
Téléphone : +33155607995
Site web : https://bacav.fr
Coordonnées GPS : 48.83177,2.23843
Dernière mise à jour : 13 octobre 2025 à 15:37
Une sélection de restaurants remarquables situés dans les communes de l'ouest parisien, incluant des établissements français traditionnels, des pizzerias italiennes, des bistros modernes et des adresses gastronomiques. Ces restaurants offrent une diversité culinaire allant de la cuisine française classique aux spécialités méditerranéennes, avec plusieurs établissements recommandés par le guide Michelin.
Passages
606 m
Musée des Années Trente
508 m
57 Métal
681 m
Hôtel de ville de Boulogne-Billancourt
482 m
Église Sainte-Thérèse-de-l'Enfant-Jésus de Boulogne-Billancourt
699 m
Pont Daydé
933 m
Église de l'Immaculée-Conception de Boulogne-Billancourt
716 m
Square com
769 m
Pont Renault
835 m
Quai Georges-Gorse
739 m
Église Saint-Nicolas-le-Thaumaturge de Boulogne-Billancourt
856 m
Maison Saint-François-de-Sales
671 m
Icehouse Park
332 m
Cinéma Landowski
495 m
Parvis Jean Paul II
681 m
Square Bellevue
776 m
Square du Pont de Sèvres
615 m
Passerelle Nord
824 m
Hôtel particulier, 62 route de la Reine
939 m
Passerelle Constant-Lemaître
613 m
Vertical Story
613 m
Jacques Lipchitz
492 m
L'arbre des frères Martel
473 m
PA_1308 (CAKE)
458 m
Ether
901 m
PA_1308
472 m
PA_757
461 mAvis
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