Gordon's Wine Bar, Bar à vin dans Westminster, Londres, Royaume-Uni.
Gordon's Wine Bar est un bar à vin situé dans les caves sous Westminster. Les salles souterraines ont des murs en brique apparente, des plafonds voûtés et de vieux tonneaux en bois d'où le sherry et le porto sont versés directement.
Le bar a été établi en 1890 comme le plus ancien bar à vin de Londres, évoluant à partir d'une auberge qui fonctionnait au début du 19e siècle. Ce passage d'un simple logement à un lieu vinicole a marqué un changement dans l'utilisation des caves.
L'endroit porte le nom de son fondateur et est devenu un lieu de rencontre sans façon pour les Londoniens. Les passages étroits et l'éclairage aux chandelles favorisaient les conversations et les moments d'échange.
L'endroit est accessible par un escalier descendant dans les caves, ce qui le rend difficile d'accès pour les personnes ayant des difficultés de mobilité. Les visiteurs doivent prendre du temps pour explorer les différentes chambres et passages à leur rythme.
La pente sous le niveau de la rue a créé des espaces inattendus avec des plafonds bas et courbes qui forment des coins individuels et des chambres cachées. Ces mises en page sinueuses donnent à chaque visite un sentiment de découverte, car différentes zones se révèlent progressivement au fur et à mesure.
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