Bad Coffee, Torréfacteur de café spécialisé dans le quartier de Hackney Wick, Londres, Royaume-Uni.
Bad Coffee est une petite torréfaction à Hackney Wick qui se procure des grains de qualité directement auprès d'agriculteurs du monde entier et les torréfie selon des techniques soignées. Le café propose à la fois des boissons à emporter et sur place dans un petit espace axé sur l'artisanat du café.
Le lieu a émergé d'une vague de cafés indépendants qui ont grandi dans l'Est de Londres comme alternative aux chaînes. Ce changement a aidé à transformer le caractère de Hackney Wick d'une zone industrielle en un centre d'entreprises artisanales.
Le nom ironique rejette la prétention et l'uniformité des grandes chaînes de café. On remarque comment cette philosophie imprègne chaque détail, du décor à la manière dont les gens se rencontrent ici.
Le lieu est accessible aux fauteuils roulants et dispose de places assises à l'intérieur ainsi qu'un comptoir pour emporter. Il ferme le mercredi mais fonctionne avec des horaires prolongés la plupart des autres jours.
Chaque mois le café reçoit des torréfacteurs visiteurs d'autres entreprises de café qui apportent leurs propres grains. Cela permet aux clients d'explorer différentes régions de culture et styles de torréfaction sans quitter le lieu.
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