La case de l'oncle Tom

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La case de l'oncle Tom, Restaurant français et italien à Saint-Denis, La Réunion.

Ce restaurant propose une cuisine créole authentique préparée avec des produits frais locaux, incluant des spécialités comme le cari pattes de cochon, le poulet croustillant et le civet de canard dans un cadre familial et chaleureux.

Fondé il y a plusieurs décennies dans le quartier du Cœur Vert près du parc Trinité, cet établissement perpétue les traditions culinaires réunionnaises en préservant d'anciennes recettes de grand-mère transmises de génération en génération.

L'établissement met en valeur la diversité ethnique de l'île de La Réunion à travers sa cuisine créole qui mélange influences françaises, africaines, indiennes et chinoises, reflétant le métissage culturel caractéristique de cette région d'outre-mer.

Ouvert du lundi au vendredi de 12h00 à 14h00, ainsi que les deux premiers samedis du mois, le restaurant propose des plats à des prix abordables entre 12 et 18 euros avec réservation fortement conseillée.

Le chef Thomas Carrère se spécialise dans la préparation de plats oubliés comme le cari gras double et la zandouille dans pois, offrant aux convives la possibilité de redécouvrir des saveurs authentiques de la cuisine traditionnelle réunionnaise.

Emplacement : Saint-Denis

Adresse : 5 Avenue du Pape Jean-Paul II 97400 Saint-Denis

Heures d'ouverture : Lundi-Vendredi 12:00-14:00

Téléphone : +262692858739

Site web : https://m.facebook.com/lacasedeloncletom

Coordonnées GPS : -20.89360,55.46916

Dernière mise à jour : 15 septembre 2025 à 14:08

Restaurants créoles à La Réunion : cuisine traditionnelle, caris et rougails

La cuisine créole réunionnaise combine des influences africaines, indiennes, chinoises et françaises. Les restaurants de l'île servent des plats typiques comme le cari, un ragoût de viande ou de poisson en sauce tomate avec oignons et épices, le rougail saucisse avec des saucisses grillées en sauce pimentée, et des accompagnements comme le riz, les grains et les légumes. Les restaurants créoles proposent également des entrées comme les samoussas avec différentes garnitures, les bonbons piments à base de beignets de lentilles frits, et les bouchons, petites bouchées vapeur. De nombreux établissements se trouvent à Saint-Denis, Saint-Pierre et Saint-Leu, où l'on peut manger dans des cadres familiaux ou dans des espaces modernes. Les prix varient selon l'emplacement et le service. Certains restaurants proposent des formules du jour, d'autres ont des cartes étendues avec des produits régionaux. Les portions sont généralement copieuses et de nombreux établissements utilisent des ingrédients de producteurs locaux.

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