Restaurant Chez Olivier, Restaurant créole à Sainte-Rose, Guadeloupe.
Le Restaurant Chez Olivier propose une cuisine créole authentique avec des spécialités locales comme le colombo de poulet et les accras dans un cadre convivial et familial.
L'établissement perpétue depuis plusieurs années les traditions culinaires créoles en utilisant des techniques ancestrales comme la cuisson au feu de bois et la canne à sucre.
Ce restaurant valorise le patrimoine gastronomique guadeloupéen en servant des plats traditionnels préparés selon des recettes transmises de génération en génération par le chef Olivier.
Ouvert du mardi au dimanche de 19h00 à 21h00, il dispose d'un parking à proximité et il est recommandé de réserver à l'avance pendant la haute saison.
L'établissement propose une expérience culinaire complétée par des rhums arrangés locaux et une terrasse permettant de profiter de la brise marine pendant le repas.
Emplacement : Sainte-Rose
Adresse : Av. Franck Miatti, Sainte-Rose 97115, Guadeloupe 97115 Sainte-Rose
Heures d'ouverture : Mardi-Dimanche 19:00-21:00
Téléphone : +590690379178
Coordonnées GPS : 16.33281,-61.69490
Dernière mise à jour : 11 septembre 2025 à 12:15
Une sélection des restaurants les mieux notés de l'archipel guadeloupéen, proposant une cuisine française et créole dans les différentes îles : Basse-Terre, Grande-Terre, Marie-Galante et Terre-de-Haut aux Saintes. Ces établissements offrent une variété de spécialités locales et internationales dans des cadres allant du restaurant gastronomique au restaurant de plage.
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