Dar Souran, Restaurant et riad marocain dans la médina de Tanger, Maroc.
Dar Souran est un restaurant et une maison d'hôtes situés dans la médina de Tanger qui réunissent la cuisine marocaine traditionnelle et l'hébergement sous un même toit. L'intérieur se distingue par des carrelages zellige travaillés, des écrans en bois sculpté et une cour centrale conçue selon le style des anciennes demeures marocaines.
L'édifice a été construit selon les méthodes traditionnelles développées au fil des siècles à Tanger pour s'adapter au climat méditerranéen et à la configuration dense de la médina. Ce savoir-faire artisanal local s'exprime dans la conception et la construction de la maison, adaptées aux conditions spécifiques du lieu.
Les clients peuvent découvrir l'hospitalité marocaine traditionnelle à travers la cuisine locale préparée avec des ingrédients régionaux et des épices caractéristiques de la gastronomie marocaine.
L'établissement dispose de six chambres climatisées avec salle de bains privée, accès WiFi gratuit partout et un personnel à la réception disponible vingt-quatre heures sur vingt-quatre pour répondre aux besoins des clients. Une équipe francophone est sur place pour aider avec les questions et les demandes particulières.
Cette propriété dispose d'un ascenseur, ce qui est rare dans les riads marocains traditionnels, facilitant le déplacement des clients ayant une mobilité réduite ou des bagages lourds dans le bâtiment. L'ajout montre comment le lieu a été modernisé tout en conservant son caractère traditionnel.
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