Long Boat Brewing Co., Brasserie artisanale et pub à Marathahalli, Bengaluru, Inde.
Long Boat Brewing Co. s'étend sur 20 000 pieds carrés avec un intérieur à thème viking présentant une cour paysagée centrale, une cascade de 20 pieds et une sculpture de bateau long suspendue qui crée une expérience immersive de restauration et de boisson.
Conçue par Nilay Patalia Architects et achevée en 2022, cette brasserie représente une partie du mouvement de bière artisanale en expansion rapide de Bengaluru qui a établi la ville comme capitale des microbrasseries de l'Inde.
L'établissement fonctionne comme un centre social combinant des thèmes maritimes nordiques avec l'hospitalité indienne, offrant plus de 240 plats de diverses cuisines aux côtés de bières artisanales spéciales comme les variétés de pastèque et de citronnelle.
Ouvert quotidiennement de 12h00 à 01h00 avec une capacité intérieure d'environ 800 invités, le lieu fournit des installations de stationnement et accueille à la fois les visites occasionnelles et les événements d'entreprise sur plusieurs niveaux.
La brasserie présente des îlots de sièges flottants accessibles via des terrasses en pierre de gué, des façades de rideau d'eau translucide dissimulant l'équipement de brassage et une végétation tropicale intégrée dans tout l'espace intérieur à plusieurs niveaux.
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