Lazotea Restaurant & Rooftop, Restaurant sur toit-terrasse dans le Casco Viejo, Panama City, Panama.
Cet établissement gastronomique surélevé dispose d'espaces de salon intérieur sophistiqué et de terrasse extérieure, offrant des vues panoramiques sur l'horizon de Panama City et la baie depuis son emplacement sur l'Avenida Eloy Alfaro.
Opérant depuis 2015, le restaurant occupe un bâtiment à l'architecture de style colonial près de l'entrée du quartier historique Casco Viejo de Panama, partageant l'espace avec l'Hôtel Casa Panama.
Le chef Jorge Rausch a créé ce lieu pour mettre en valeur les saveurs latino-américaines avec des influences internationales, présentant des plats comme le tiradito de thon, les rouleaux de printemps au chorizo et les arepitas farcies à l'agneau dans un cadre culinaire moderne.
Le restaurant fonctionne du lundi au mercredi de 11h00 à 1h00, avec des horaires prolongés jusqu'à 3h00 le week-end, acceptant les principales cartes de crédit et offrant des services de voiturier.
L'établissement dispose d'une piscine sur le toit exclusive aux clients de l'hôtel et organise des brunchs dominicaux hebdomadaires avec mimosas à volonté tout en proposant des promotions Happy Sunsets avec boissons illimitées de 17h à 20h en semaine.
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