Torre, Restaurant et terrasse panoramique dans la Fondazione Prada, Milan, Italie.
Torre est un restaurant sur le toit situé au sixième étage avec des fenêtres du sol au plafond surplombant la skyline de Milan, équipé d'éléments en noyer, de parquets et de murs en panneaux de chanvre. L'espace allie le design moderne à un cadre lumineux et ouvert pour la restauration.
L'espace a été conçu par le célèbre architecte Rem Koolhaas et ouvert en 2018 dans le cadre du complexe de la Fondation Prada. Son design intègre l'architecture moderne aux thèmes artistiques existants du site.
Le restaurant se trouve au sein du complexe de la Fondation Prada, permettant aux visitants d'explorer les expositions d'art contemporain tout en savourant une cuisine italienne raffinée dans un cadre artistique. Ce lien entre l'art et la gastronomie façonne l'expérience dans ce lieu.
Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche avec un service de déjeuner et dîner. Une réservation via OpenTable est recommandée, et un stationnement gratuit est disponible à proximité.
Le chef Lorenzo Lunghi travaille avec des ingrédients locaux inhabituels et crée des plats introuvables ailleurs, comme des raviolis farcis de cigales. Cette approche créative de la sélection des ingrédients rend chaque plat mémorable.
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