The Roof at Esme Hotel, Restaurant et bar sur toit-terrasse à Miami Beach, États-Unis.
Le Roof de l'hôtel Esme est un espace de restauration en plein air situé au-dessus du niveau de la rue avec des vues sur l'horizon et la côte de Miami Beach. Le menu propose des plats inspirés par la cuisine méditerranéenne et des cocktails artisanaux servis dans ce cadre surélevé.
Le Roof a été créé lors d'une rénovation moderne de l'hôtel Esme qui a transformé l'étage supérieur en un lieu de rassemblement contemporain. Il est devenu depuis une destination reconnue pour la gastronomie raffinée dans la ville.
Le nom évoque la tradition méditerranéenne visible dans la cuisine et la décoration de l'espace. Les visitants observent comment le lieu passe d'une atmosphère tranquille le jour à un rendez-vous social animé le soir.
Le lieu est accessible pendant la journée et se visite mieux par beau temps quand les vues sont plus claires. Les visiteurs doivent prévoir à l'avance car l'espace se remplit rapidement par beau temps.
L'espace se transforme d'un salon de jour servant des repas légers comme des salades en un lieu nocturne avec des sessions de DJ. Des zones de sièges privés offrent de l'ombre et du confort pour les petits groupes cherchant une expérience plus réservée.
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