Horsefeather Social, Bar avec terrasse sur le toit à Kansas City, États-Unis.
Horsefeather Social est un bar de toiture et terrasse au septième étage de l'hôtel Loews Kansas City. Le lieu propose des cocktails artisanaux, des vins sélectionnés, des bières artisanales et un menu gastronomique incluant des tacos de porc effiloché et des mini sandwiches de poitrine fumée.
Le lieu porte le nom d'un cocktail classique originaire du début du 20e siècle pendant l'ère de la culture du boire du Midwest. Cette recette traditionnelle s'était tellement associée à la région qu'elle a inspiré le nom de cet établissement moderne des décennies plus tard.
Le cocktail signature Horsefeather combine le whisky de seigle, la bière au gingembre, les amers d'Angostura et le jus de citron. Cette recette représente une tradition de consommation du Midwest américain que les visiteurs peuvent encore découvrir aujourd'hui.
Le lieu fonctionne de mercredi à dimanche à partir de 17h30 et attire les visiteurs cherchant des boissons et une gastronomie contemporaine. Pendant les mois les plus froids quand la terrasse du toit ferme, les clients peuvent profiter de la même expérience à Bar Stilwell situé dans le hall de l'hôtel.
Le lieu se situe dans un hôtel d'affaires adjacent au quartier du théâtre et des congrès, un emplacement inattendu que beaucoup de visiteurs découvrent d'abord par chance. Cette localisation permet de combiner facilement les boissons ici avec d'autres attractions du centre-ville.
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