Edinburgh Gin, Distillerie et bar à gin dans le West End, Édimbourg, Écosse.
Edinburgh Gin est une distillerie souterraine avec bar située dans le quartier West End d'Édimbourg. L'établissement propose des visites guidées où les visiteurs goûtent différents gins et liqueurs dans un cadre intime avec un éclairage tamisé et des meubles en cuir.
La distillerie s'appuie sur l'essor du gin à Édimbourg au 18ème siècle, époque où la boisson a profondément influencé la vie sociale de la ville. Les histoires de cette époque façonnent la manière dont les visitants comprennent le lieu et son rôle dans la tradition locale.
Après les heures de fermeture, le lieu se transforme en bar appelé Heads and Tales, où les visiteurs s'assoient dans des niches confortables et goûtent différents gins et liqueurs. Cette métamorphose crée un espace de socialisation où les gens découvrent comment le gin façonne la vie sociale locale.
Apportez une pièce d'identité valide comme preuve d'âge, et réservez votre visite à l'avance pour assurer une place. La réservation préalable vous aide également à planifier votre temps et à profiter des offres disponibles.
Le lieu propose des saveurs de gin saisonnières avec des ingrédients inattendus comme l'encens et la noix de muscade à certains moments de l'année. Ces éditions limitées mélangent les goûts classiques avec des techniques artisanales contemporaines de façons que les visiteurs ne s'attendent pas habituellement.
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