Abbaye de Villeneuve, Complexe hôtelier et gastronomique historique aux Sorinières, France.
Cette ancienne abbaye transformée propose des hébergements luxueux avec 17 chambres et suites, plusieurs espaces de restauration dont un restaurant étoilé au Michelin, une piscine extérieure chauffée et des équipements modernes intégrés dans des murs de pierre séculaires qui préservent l'héritage architectural de la vie monastique.
Fondé à l'origine par des moines cisterciens au XIIIe siècle sous le patronage de la duchesse Constance de Bretagne, ce site religieux a servi de monastère dédié à la contemplation spirituelle et à l'apprentissage avant sa transformation en établissement hôtelier qui conserve ses éléments architecturaux sacrés.
L'abbaye met en valeur l'excellence culinaire française à travers son restaurant réputé 1201 dirigé par le chef David Ferré, aux côtés de la Brasserie Constance proposant une cuisine régionale des Pays de la Loire, tout en préservant l'atmosphère contemplative et les traditions architecturales du patrimoine monastique français.
Ouvert quotidiennement avec un service de réception 24 heures sur 24, l'établissement propose le petit-déjeuner de 7h00 à 10h30, le déjeuner de 12h00 à 14h30 et le service du dîner, complété par un parking gratuit à proximité, une connexion Wi-Fi haut débit, des services de navette vers le centre-ville de Nantes et des installations entièrement accessibles.
La propriété combine une expérience gastronomique étoilée au Michelin avec l'atmosphère authentique d'une abbaye cistercienne du XIIIe siècle, présentant une architecture de pierre originale, des vues sur le cloître et une piscine chauffée dans les jardins historiques, créant une fusion exceptionnelle d'excellence gastronomique et de tranquillité monastique.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
