Restaurant Limón, Restaurant sur toit-terrasse à Vienne, Autriche.
Restaurant Limón occupe le huitième étage de l'hôtel Grand Ferdinand, avec une terrasse en plein air offrant des vues panoramiques sur la ville de Vienne tout en servant une cuisine méditerranéenne italienne, française et espagnole. L'espace allie un design moderne avec de grandes baies vitrées qui encadrent la ville.
Le restaurant s'est ouvert dans le cadre du développement de l'hôtel Grand Ferdinand, conçu par l'expert en hospitalité Florian Weitzer pour introduire les traditions culinaires du sud de l'Europe sur la scène des toits de Vienne. Cela a marqué un changement vers la gastronomie en terrasse surélevée devenant une partie notable du paysage culinaire de la ville.
L'établissement célèbre la culture culinaire méditerranéenne à travers son concept de bar, proposant des cocktails inspirés de l'Italie et de petits plats qui reflètent les coutumes sociales décontractées des régions côtières du sud de l'Europe.
Le restaurant fonctionne du mardi au samedi et accepte les réservations ainsi que les clients sans réservation selon la disponibilité. Il est utile d'appeler ou d'envoyer un email à l'avance pour réserver une table, en particulier les soirs chargés.
Le lieu partage une zone de piscine à débordement avec l'hôtel adjacent, accessible le jour uniquement aux clients et aux membres du club, créant un cadre de villégiature au centre-ville de Vienne. Ce mélange d'installations de restauration et de bien-être est peu courant dans la scène gastronomique du centre-ville.
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