Das LOFT, Restaurant avec terrasse sur le toit à Leopoldstadt, Vienne, Autriche.
Das LOFT occupe le 18e étage de l'hôtel SO/ Vienna avec de grandes baies vitrées offrant des vues sur la ville. L'espace réunit une cuisine ouverte et des places assises réparties entre la salle intérieure et une terrasse extérieure.
Ce lieu est né du projet du moderne hôtel SO/ Vienna dans les années 2010 à Leopoldstadt. Dès le départ, l'espace a été conçu comme destination culinaire avec des vues dégagées sur Vienne.
Le restaurant présente une fusion d'ingrédients autrichiens locaux avec des influences culinaires internationales, reflétant le mode de vie dynamique de Vienne à travers son menu varié et sophistiqué.
Le restaurant exige des réservations et nécessite souvent un préavis pour les plus grands groupes. Les visiteurs doivent savoir que c'est au 18e étage et des chaussures confortables sont recommandées.
La cuisine utilise de nombreux ingrédients régionaux d'Autriche et des régions voisines, en mettant l'accent sur les produits frais. Le menu change avec les saisons et s'adapte à ce qui est disponible.
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