Mercado de pescados
Le Mercado de pescados à Maó est un marché de détail où le poisson frais et les fruits de mer sont vendus quotidiennement depuis des étalages ouverts. Les vendeurs exposent une variété de prises incluant des poissons, des palourdes, des crevettes et d'autres produits marins apportés par les pêcheurs locaux.
Le marché a été construit sur un site qui servait autrefois de forteresse au 18e siècle avant d'être converti au commerce. Cette transformation reflète l'évolution de Maó d'une place forte militaire vers un centre de pêche et de commerce prospère au fil du temps.
Le marché reflète le lien profond de Maó avec la mer et l'héritage de la pêche qui a façonné la ville pendant des siècles. Les habitants se réunissent ici non seulement pour acheter, mais pour participer à un rythme social où la prise du jour reste centrale dans la vie communautaire.
Le marché est le plus actif tôt le matin quand les pêcheurs déchargent leurs bateaux et les vendeurs installent leurs étalages. Arriver tôt vous donne le meilleur choix et vous permet de regarder l'activité complète du marché en action.
Les pêcheurs vendent toujours leurs prises directement depuis leurs bateaux au marché, créant une connexion authentique entre vendeur et acheteur qui devient de plus en plus rare. Ce lien direct du bateau à la cuisine préserve une tradition de travail que la plupart des marchés modernes ont remplacée par des intermédiaires.
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