Mulligan and Haines, Pub littéraire à Royal Exchange, Dublin, Irlande
Mulligan and Haines est un pub situe a Royal Exchange presentant des oeuvres d'art et des vitraux distribues dans ses espaces interieurs. L'etage superieur met particulierement en avant des panneaux de verre decores et un grand portrait en noir et blanc, creant des zones distinctes dans l'etablissement.
Le batiment a originellement fonctionne comme boulangerie a partir de 1904 avant sa transformation en pub. Ce changement d'une boulangerie active a un lieu de divertissement marque un changement dans la facon dont la communaute locale utilisait l'espace.
Le nom vient de deux personnages de Ulysses de James Joyce qui apparaissent dans les scenes dublinoises du roman. Les decorations interieures font reference aux oeuvres de Joyce et lient le lieu a la connection de la ville avec cet auteur.
Le pub a un acces limite pour les fauteuils roulants, donc les visiteurs ayant des besoins de mobilite pourraient trouver certaines zones difficiles d'acces. Les horaires d'ouverture varient selon le jour de la semaine, il est donc utile de verifier avant de planifier une visite.
L'etablissement entretient son propre potager pour cultiver des ingredients pour sa cuisine. Cet engagement envers les produits locaux et de saison le distingue des autres etablissements de la region.
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