Des rêves et du pain, Boulangerie artisanale à Montpellier, France.
Des rêves et du pain propose une sélection variée de pains artisanaux, viennoiseries et pâtisseries confectionnés quotidiennement selon des méthodes traditionnelles françaises dans un cadre chaleureux et accueillant.
Fondée il y a plus de deux décennies par des artisans passionnés, cette boulangerie a su préserver les techniques de fabrication ancestrales tout en s'adaptant aux goûts contemporains pour fidéliser sa clientèle locale.
L'établissement privilégie les ingrédients locaux et les farines anciennes comme le Petit Épeautre, la Touselle et le Barbu du Roussillon, valorisant ainsi le patrimoine céréalier régional et soutenant l'agriculture de proximité.
La boulangerie ouvre du mardi au vendredi de 7h30 à 13h30 puis de 16h00 à 18h00, et le samedi de 7h30 à 13h30, avec un accès facilité pour les personnes à mobilité réduite.
L'établissement propose des créations sans gluten ni laitage comme leur gâteau à l'orange inspiré d'un voyage en Nouvelle-Zélande, ainsi que des barres de céréales reconnues lors de l'émission télévisée La meilleure boulangerie de France.
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