Rock Town Distillery, Distillerie artisanale à Little Rock, États-Unis.
Rock Town Distillery est une distillerie artisanale à Little Rock où les grains sont transformés en spiritueux par fermentation et distillation. L'établissement produit de la vodka, du bourbon et d'autres boissons alcoolisées en utilisant des équipements et des techniques sur place.
La distillerie a été créée comme le premier producteur légal de spiritueux en Arkansas après la Prohibition, marquant le retour de la production d'alcool dans l'État. Cette entreprise représente comment la région a reconstruit ses traditions de consommation après des années de restrictions.
La distillerie collabore avec des agriculteurs d'Arkansas et s'approvisionne en ingrédients locaux. Ce lien avec l'agriculture régionale façonne la production de spiritueux qui reflètent le caractère du territoire.
Les visiteurs peuvent faire des visites guidées dans l'établissement pour voir le processus de production du début à la fin. Il est utile de planifier à l'avance, car les meilleurs moments pour visiter sont généralement en début d'après-midi ou en soirée.
Les visitateurs peuvent participer à des cours de mixologie où ils apprennent à préparer des cocktails en utilisant des spiritueux produits directement sur place. Cette expérience pratique offre une compréhension de la façon dont les boissons sont élaborées et de leur goût.
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