Le Nostradamus, Restaurant gastronomique à Agen, France.
Le restaurant présente des murs en pierre, de grandes fenêtres et plusieurs espaces de restauration mêlant éléments architecturaux français modernes et traditionnels.
Le chef Miguel Louvard a acquis son expérience dans des établissements comme le Mas du Langoustier et le Miramar avant de faire de Le Nostradamus une destination culinaire.
Le menu reflète la gastronomie du sud-ouest français à travers des ingrédients saisonniers et des recettes régionales, préparés avec des techniques culinaires contemporaines.
Les clients peuvent venir le mardi pour le déjeuner entre 12h00 et 13h00, ou du mercredi au samedi pour le service du soir de 19h30 à 21h00.
Le restaurant crée des plats comme le tataki de bœuf mariné à la thaïlandaise et le longe de veau rôti au jus café.
Emplacement : Agen
Adresse : 40 Rue des Nitiobriges, 47000 Agen, France
Heures d'ouverture : Mardi 12:00-13:00; Mercredi-Samedi 19:30-21:00
Téléphone : +33553470102
Site web : http://lenostradamus.com
Coordonnées GPS : 44.22118,0.61439
Dernière mise à jour : 9 mars 2025 à 11:03
Des restaurants qui proposent des menus de cuisine française traditionnelle et contemporaine dans le Lot-et-Garonne. Les établissements sélectionnés se situent dans des lieux variés, des centres-villes historiques aux châteaux rénovés, en passant par d'anciens prieurés. La carte des restaurants met en valeur les produits locaux et les techniques culinaires françaises, avec des influences européennes dans certains établissements. Les chefs préparent des plats qui associent tradition gastronomique et créativité culinaire, du centre d'Agen jusqu'aux communes environnantes comme Nérac, Villeneuve-sur-Lot et Casteljaloux.
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