La Table De Michel Dussau, Restaurant gastronomique à Agen, France.
La Table De Michel Dussau est un restaurant gastronomique à Agen avec une cave à vin en verre contenant des bouteilles entre 30 et 400 euros. Le restaurant est situé avenue du Midi et structure son expérience autour de la sélection vinicole et de la cuisine.
Le restaurant a obtenu une reconnaissance Michelin pour son engagement envers les méthodes culinaires françaises traditionnelles. Cette distinction a établi sa réputation pour la cuisine régionale d'Aquitaine.
Le restaurant s'approvisionne auprès des producteurs locaux et prépare les viandes au feu de bois. Le menu change avec les saisons, reflétant comment les traditions agricoles régionales façonnent l'assiette.
Le restaurant reçoit ses clients du mardi au samedi entre 19:30 et 21:15 en soirée. Une réservation préalable est vivement conseillée car la capacité d'accueil se remplit rapidement.
La cuisine dispose d'une armoire de maturation dédiée où les pièces de viande de qualité premium développent leurs saveurs. Cette pratique permet au chef de servir des viandes avec une qualité et une saveur exceptionnelles.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
