Le P'tit Polyte Restaurant Gastronomique 1 étoile Michelin, Restaurant étoilé Michelin aux Deux Alpes, France.
Le P'tit Polyte élabore des plats raffinés avec des ingrédients alpins frais, proposant un menu qui évolue selon la disponibilité des produits de montagne.
Le restaurant se trouve au Chalet Mounier, fondé en 1933 par Marie et Hippolyte Mounier comme premier hôtel de la station des Deux Alpes.
Le restaurant perpétue les traditions culinaires françaises par des techniques de cuisine précises en intégrant les spécialités régionales des Alpes du Sud.
L'établissement sert le dîner du mardi au samedi de 19h30 à 20h30, avec réservation préalable obligatoire par téléphone au +33 4 76 80 56 90.
À 1650 mètres d'altitude, le restaurant détient l'étoile Michelin la plus haute de l'Isère, avec une cave contenant 5000 bouteilles.
Emplacement : Les Deux Alpes
Adresse : 2 Rue de la Chapelle, 38860 Les Deux Alpes, France 38860 Les Deux Alpes 38860 Les Deux Alpes
Heures d'ouverture : Mardi-Samedi 19:30-20:30
Téléphone : +33476805690
Site web : https://chalet-mounier.com/fr/restaurant-2-alpes.html
Coordonnées GPS : 45.00364,6.12048
Dernière mise à jour : 3 mars 2025 à 09:21
Entre 1500 et 2300 mètres d'altitude, les Alpes françaises abritent des restaurants étoilés Michelin qui font la part belle aux produits de montagne. De Chamonix à Val Thorens, en passant par Courchevel, Megève ou Saint-Martin-de-Belleville, ces établissements proposent une gastronomie alpine où les chefs travaillent les fromages savoyards, les poissons des lacs, les herbes de montagne et les viandes d'éleveurs locaux. Les menus changent selon les saisons et reflètent le terroir alpin avec des techniques de cuisine contemporaine. Les formats varient considérablement : Le 1947 à Courchevel compte seulement cinq tables dans un cadre intimiste, tandis que d'autres établissements disposent de plusieurs salles. Certains restaurants, comme Les Explorateurs à Val Thorens ou Le P'tit Polyte aux Deux Alpes, offrent depuis leurs baies vitrées ou leurs terrasses des panoramas directs sur les sommets et les glaciers. Les caves à vins rassemblent souvent plusieurs milliers de références, françaises comme internationales. Ces adresses, dont plusieurs détiennent deux ou trois étoiles Michelin, accueillent une clientèle venue du monde entier pour découvrir la haute gastronomie de montagne dans son environnement naturel.
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Téléphérique Jandri Express
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