Narcisse, Restaurant gastronomique dans le centre historique d'Aix-en-Provence, France.
Description
Narcisse est un restaurant gastronomique dans la vieille ville d'Aix-en-Provence, où le chef Anthony Marras crée une cuisine française contemporaine. Les plats associent des ingrédients régionaux à des techniques culinaires modernes dans un espace intime pouvant accueillir une quarantaine de convives.
Histoire
Le restaurant occupe un bâtiment traditionnel au cœur du centre historique, reflétant des siècles d'architecture provençale. Cet emplacement fait partie des couches les plus anciennes de la ville, habitée depuis l'Antiquité.
Culture
La carte propose une réinterprétation contemporaine des plats français classiques, en collaboration étroite avec les producteurs locaux pour intégrer les ingrédients de saison.
Pratique
Le restaurant a une capacité limitée, il est donc recommandé de réserver à l'avance pour garantir une table. Les visiteurs doivent savoir que l'établissement se situe dans une ruelle étroite de la vieille ville, et le stationnement est difficile à trouver.
Le saviez-vous ?
La cuisine mêle la tradition française à des influences méditerranéennes, créant son propre langage culinaire. Cette fusion s'exprime dans chaque plat et transforme chaque visite en une exploration entre deux univers.
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Le centre d'Aix-en-Provence abrite une scène gastronomique qui s'appuie sur les produits du marché et les saisons. Dans des salles voûtées du XVIIe siècle ou des maisons de ville rénovées, les chefs travaillent avec ce que la région offre de meilleur : légumes du potager, herbes fraîches, produits...
Cathédrale Saint-Sauveur d'Aix-en-Provence
192 m
Hôtel Boyer de Fonscolombe
155 m
Hôtel de ville d'Aix-en-Provence
219 m
Thermes romains d'Aix-en-Provence
90 m
Cloître Saint-Sauveur
193 m
Palais de l'archevêché d'Aix-en-Provence
220 m
Musée du Vieil-Aix
174 m
Hôtel d'Estienne-de-Saint-Jean
173 m
Tourreluque
122 m
Hôtel de Châteaurenard
172 m
Hôtel Maynier d'Oppède
162 mFaculté de droit d'Aix-en-Provence
135 m
Fontaine du cours Sextius
189 m
Hôtel de Venel
89 m
Maison 6 rue Littéra
220 m
Hôtel, 31 rue des Cordeliers
167 m
Chapelle des Pénitents bleus d'Aix-en-Provence
102 m
Hôtel Adanson
89 m
Hôtel Borrilli
148 m
Hôtel de Pontevès
155 m
Hôtel, 3-5 lice ou lisse des Cordeliers
209 m
Mur romain
164 m
Immeuble, 8 rue des Cardeurs
182 m
Hôtel de Fontvert
203 m
Tour de l'horloge d'Aix-en-Provence
215 m
Chapelle de la confrérie des Pénitents gris dite chapelle des Bourras d'Aix-en-Provence
215 m
Rue Gaston-de-Saporta
173 m
Maison Adanson
201 mTrouvez des trésors cachés à chaque coin de rue !
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Tous les lieux qui valent la peine d'être explorés❞
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