Dolce caffè

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Dolce caffè, Café à Roma, Italie

L'établissement s'étend sur deux étages avec une façade vitrée, permettant aux clients d'observer le quartier romain tout en dégustant des spécialités de café.

Fondé en 1995 par la famille Rossi, ce café perpétue les méthodes traditionnelles de préparation du café italien transmises par trois générations de baristas.

Le café sert des pâtisseries régionales avec l'espresso, respectant la tradition italienne du café matinal avec cornetti frais et espresso avec biscotti.

Situé près du centre-ville, le café dispose de places assises intérieures et extérieures, avec service à table de 6h00 à 19h30 en semaine.

Chaque matin, le café prépare une sélection de quatre mélanges différents, permettant aux clients de découvrir diverses intensités et profils gustatifs.

Emplacement : Roma

Adresse : Via Bergamo, 5/A, 00198 Roma RM, Italy 00198 Roma 00198 Roma

Heures d'ouverture : Poniedziałek-Piątek 06:00-19:30; Sobota-Niedziela 06:00-15:00

Téléphone : +393759022925

Coordonnées GPS : 41.91108,12.49905

Dernière mise à jour : 4 mars 2025 à 04:28

Où déguster les meilleurs cafés de Rome ?

Dans le centre historique de Rome, les cafés traditionnels perpétuent l'art du café italien. Des établissements du XVIIIe siècle aux torréfacteurs modernes, ces lieux cultivent des méthodes de préparation spécifiques. Les cafés historiques, comme l'Antico Caffè Greco ou le Caffè Sant'Eustachio, maintiennent leurs recettes originales. Les torréfacteurs sélectionnent et préparent leurs grains selon des techniques particulières, notamment pour le café brésilien. Ces établissements sont répartis entre la Piazza Navona, le Panthéon et le Trastevere.

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