L’Obélias, Restaurant européen à Naucelle, France
Le restaurant propose une carte équilibrée intégrant des produits régionaux frais, servis dans une salle à manger aux couverts et mobiliers raffinés.
L'Obélias a obtenu la reconnaissance des évaluateurs du Guide Michelin, s'établissant comme référence gastronomique dans la région de l'Aveyron.
Le restaurant applique les techniques culinaires françaises tout en maintenant des liens avec les producteurs locaux et les traditions alimentaires d'Occitanie.
Situé au 7 Boulevard Eugène Viala, le restaurant sert le déjeuner les mercredis et dimanches de 12h00 à 14h00, et le dîner du jeudi au samedi.
L'établissement propose des menus allant de 18€ pour le déjeuner à 62€ pour le dîner, avec un menu enfant à 15€ pour les moins de dix ans.
Emplacement : Naucelle
Adresse : 7 Bd Eugène Viala, 12800 Naucelle, France 12800 Naucelle 12800 Naucelle
Heures d'ouverture : Mercredi 12:00-14:00; Jeudi-Samedi 19:00-21:00; Dimanche 12:00-14:00
Téléphone : +33581199573
Site web : https://restaurantobelias.fr
Coordonnées GPS : 44.19789,2.34083
Dernière mise à jour : 4 mars 2025 à 18:17
Les restaurants de l'Aveyron conjuguent savoir-faire traditionnel et techniques culinaires modernes, offrant une expérience gastronomique qui célèbre les richesses du terroir. De Rodez à Belcastel, en passant par Bozouls et Sauveterre-de-Rouergue, ces tables témoignent de la diversité culinaire du département. À Rodez, des adresses comme Hervé Busset et le Café Bras au musée Soulages illustrent cette approche contemporaine, tandis que l'Opéra perpétue les recettes classiques dans son décor art déco des années 1930. Les chefs travaillent avec les producteurs locaux pour composer des menus qui évoluent au fil des saisons. L'aligot, la viande d'Aubrac et les vins du Sud-Ouest figurent en bonne place, accompagnés de légumes et fromages du pays. Certaines tables comme La Taverne à Rodez proposent également une cuisine végétarienne variée. Des établissements comme le Vieux Pont à Belcastel ou Cascade à Salles-la-Source ajoutent une dimension patrimoniale à l'expérience, installés dans des bâtiments chargés d'histoire qui magnifient le cadre du repas.
Viaduc du Viaur
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Chapelle Notre-Dame de Roucayrol
8.6 km
Église Sainte-Madeleine de Gramond
7.7 km
Chapelle Saint-Vincent de Lugan
4.9 km
Chapelle du château du Bosc
5 kmAvis
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