Le Boïdicou, Restaurant à Thonac, France
Le Boïdicou est un restaurant à Thonac aux murs de pierre et aux poutres en bois apparent dans la salle de restauration. De grandes fenêtres laissent entrer la lumière naturelle, créant un espace clair pour prendre les repas.
Le bâtiment remonte au 18e siècle, quand il servait de résidence à un marchand de vin local. Il a été transformé par la suite en établissement culinaire.
Le restaurant incarne la tradition culinaire du Périgord en s'approvisionnant auprès de producteurs locaux des alentours. Les convives y découvrent comment l'artisanat régional et la disponibilité saisonnière façonnent la cuisine proposée.
Le restaurant ouvre lundi soir, ainsi que mardi et mercredi pour le déjeuner, puis jeudi à samedi pour le dîner. Il est recommandé de réserver à l'avance pour s'assurer d'avoir une table.
La cuisine est dirigée par les chefs Julie Buquet et Benjamin Gourdon, qui créent de nouveaux menus chaque semaine en fonction des ingrédients disponibles. Cette approche leur permet de cuisiner avec ce qui est de saison à tout moment.
Emplacement : Thonac
Adresse : Le Bourg, 24290 Thonac, France
Heures d'ouverture : Lundi 19:00-21:30; Mardi-Mercredi 12:00-13:30; Jeudi-Samedi 19:00-21:30
Téléphone : +33553510791
Site web : https://le-boidicou-restaurant.eatbu.com
Coordonnées GPS : 45.02237,1.11692
Dernière mise à jour : 6 décembre 2025 à 20:02
Les restaurants de Dordogne proposant la gastronomie régionale utilisent les produits emblématiques du Périgord : truffes noires, foie gras, canard et fromages. Ces établissements travaillent avec les producteurs locaux et les marchés pour préparer des plats selon les saisons. Les restaurants occupent des bâtiments historiques comme des moulins, châteaux et maisons en pierre, offrant des cadres variés pour découvrir la cuisine périgourdine.
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