L’Auberge De Saint-Rémy Restaurant Étoilé Michelin Fanny Rey & Jonathan Wahid, Restaurant étoilé Michelin à Saint-Rémy-de-Provence, France.
Le restaurant occupe un espace contemporain avec des plafonds blancs ondulés, des murs en pierre apparente et une terrasse pour les repas en extérieur.
Fanny Rey et Jonathan Wahid ont établi leur entreprise culinaire en 2012 en transformant l'ancienne Auberge de la Reine Jeanne en leur établissement étoilé actuel.
Le restaurant met en valeur les ingrédients régionaux à travers des techniques culinaires innovantes, incorporant des produits des producteurs locaux des Alpilles.
L'établissement accueille les clients du mardi au samedi, avec un service de midi à 23h30, et nécessite des réservations préalables au +33 4 90 92 15 33.
Jonathan Wahid, Champion de France des Desserts 2005, crée des pâtisseries exceptionnelles pendant que Fanny Rey, nommée Chef Femme de l'Année 2017, dirige la cuisine.
Emplacement : Saint-Rémy-de-Provence
Adresse : 12 Bd Mirabeau, 13210 Saint-Rémy-de-Provence, France 13210 Saint-Rémy-de-Provence 13210 Saint-Rémy-de-Provence
Heures d'ouverture : Martedì-Mercoledì 12:00-23:30; Giovedì-Sabato 09:00-23:30
Téléphone : +33490921533
Site web : http://aubergesaintremy.com
Coordonnées GPS : 43.78858,4.83336
Dernière mise à jour : 21 mars 2025 à 04:40
Les restaurants gastronomiques d'Avignon proposent des menus élaborés avec des produits locaux et de saison. Les établissements, situés dans des bâtiments historiques du XIVe au XVIIIe siècle, présentent une cuisine française traditionnelle et contemporaine. Les chefs valorisent les produits provençaux, les légumes du marché et les vins régionaux. De nombreux restaurants disposent de terrasses et de salles décorées d'éléments d'époque.
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