Fink Stuebel, Restaurant traditionnel à Strasbourg, France.
Fink Stuebel est un restaurant à Strasbourg spécialisé dans les plats régionaux alsaciens. L'établissement propose la choucroute, des boulettes de fromage, le jarret de porc rôti et d'autres spécialités locales dans une salle à manger traditionnelle.
Le restaurant s'appuie sur des méthodes culinaires à la fois françaises et allemandes, reflétant l'histoire complexe de la région. Ce mélange de techniques s'est développé à partir de la position de l'Alsace entre deux mondes culturels.
Le menu met en avant la Tarte à l'Oignon et d'autres spécialités régionales qui montrent comment la cuisine alsacienne s'est développée au fil des générations. Ces plats reflètent la culture alimentaire quotidienne de la région et mélangent les influences françaises et allemandes dans l'assiette.
Le restaurant se situe Rue Finkwiller et ouvre du mercredi au dimanche pour le service du midi et du soir. Pour vous assurer une table, il est recommandé d'appeler à l'avance pour faire une réservation.
Le restaurant prépare sa propre confiture de choucroute et sa gelée de vin sur place pour accompagner ses plats de foie gras. Ces accompagnements faits maison donnent une touche personnelle aux assiettes.
Emplacement : Strasbourg
Adresse : 26 Rue Finkwiller, 67000 Strasbourg
Téléphone : +33388250757
Site web : https://restaurant-finkstuebel.com
Coordonnées GPS : 48.57882,7.74267
Dernière mise à jour : 6 décembre 2025 à 18:48
Les restaurants de Strasbourg reflètent la cuisine alsacienne et la gastronomie internationale. La ville compte plus de 600 établissements, des winstubs traditionnelles aux tables étoilées Michelin. Les spécialités alsaciennes comprennent la tarte flambée, la choucroute garnie, le baeckeoffe et les spätzle. Des brasseries historiques comme Zum Strissel et L'Alsace à Table servent des plats régionaux dans des cadres authentiques. Le quartier de la Petite France et le quartier des Tanneurs concentrent de nombreux restaurants dans des maisons à colombages le long des canaux. La rue des Orfèvres et la rue du Vieux-Marché-aux-Poissons proposent une variété d'options gastronomiques. Au-delà de la cuisine alsacienne, la ville présente des bistrots français, des trattorias italiennes, des restaurants asiatiques et des établissements de cuisine fusion moderne. Les prix vont des menus déjeuner abordables dans les winstubs aux repas de plusieurs plats dans les restaurants haut de gamme.
Petite France
278 m
Ponts couverts
261 m
Église Saint-Thomas de Strasbourg
217 m
Anciennes Glacières de Strasbourg
226 m
La Choucrouterie
185 m
Église Saint-Louis de Strasbourg
220 m
Église réformée du Bouclier
232 m
Haras national de Strasbourg
217 m
Pont Saint-Thomas
170 m
Stift
225 m
Église Saint-Martin de Strasbourg
171 m
Chapelle des Diaconesses
221 m
Maison au 10, rue des Dentelles à Strasbourg
234 m
Passerelle des Anciennes-Glacières
184 m
Hôtel de Rathsamhausen
257 m
Pont de la Spitzmühle
253 m
Pont de la Dinsenmühle
208 m
Immeuble au 6, rue des Moulins à Strasbourg
271 m
Immeuble au 1, quai des Moulins à Strasbourg
265 m
Maison Baer
237 m
Pont Saint-Martin
145 m
Maison des Ponts Couverts
265 m
Hans von Altheimturm
269 m
Orgue de l'église Saint-Louis de Strasbourg
220 m
Französische Turm
230 m
Orgue de tribune à Strasbourg
217 m
Groupe d'objets à Strasbourg
217 m
Orgue de tribune de l'église réformée du Bouclier
232 mAvis
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