RN7, Cave à vins dans le quartier des Chartrons, Bordeaux, France.
RN7 est un caviste dans le quartier de Chartrons, installé dans un ancien atelier artisanal de tapisserie réaménagé. Le magasin propose des sélections de la vallée du Rhône, offrant des vins soigneusement choisis auprès de différents producteurs régionaux.
Le magasin a été créé lorsque Frédéric Bennetot, qui a passé son enfance dans un village de la vallée du Rhône entouré de familles viticoles, s'est associé avec Thomas Lepareux. Ce partenariat a réuni les connaissances que chacun apportait de ses liens personnels avec la culture du vin.
La boutique entretient des liens forts avec les vignerons de la vallée du Rhône, proposant des sélections de Saint-Joseph, Châteauneuf-du-Pape et de producteurs réputés de Cornas. Les clients y découvrent une collection façonnée par ces relations directes avec les producteurs locaux.
Le magasin se situe rue Notre Dame et accueille les visiteurs du lundi au samedi, avec des séances de dégustation régulières comme caractéristique standard. Prévoyez du temps pour discuter avec le personnel de la sélection, car il possède une connaissance approfondie de chaque vin du magasin.
La collection inclut des cuvées spécifiques par parcelle comme Rien 2021, élaborées à partir de vieux Carignan sans additifs par Domaine Lionnet. Ces bouteilles spéciales représentent l'accent de la boutique sur les vins artisanaux et peu transformés.
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