Museo de las Salinas del Carmen, Musée du sel à Antigua, Espagne.
Le Museo de las Salinas del Carmen est un musée à Antigua consacré à la production traditionnelle du sel, avec des expositions d'outils de travail, de bassins d'évaporation et le processus de production complet. Le bâtiment est situé directement à côté de salines actives où vous pouvez observer le travail en direct.
Cette installation de production de sel a commencé à la fin du siècle passé comme la première opération de sel industrielle à Fuerteventura, initialement appelée Salinas de la Hondurilla. Le site est devenu une source majeure de revenus pour l'île et a établi comment le sel serait extrait ici pendant des siècles.
Le nom évoque l'ordre des Carmes qui y a travaillé autrefois, et vous pouvez regarder les ouvriers locaux récolter le sel selon des méthodes inchangées depuis des générations. La façon dont les bassins sont disposés et comment le travail suit le rythme des marées illustre un mode de vie profondément ancré dans le passé de l'île.
Ce lieu se trouve dans une zone ouverte avec des salines, alors portez des chaussures confortables et apportez une protection solaire. Le sol peut être glissant et le soleil se reflète fortement sur l'eau, protégez vos yeux et faites attention où vous marchez.
Un grand squelette de baleine vous accueille à l'entrée dans le cadre du projet Chemin des Cétacés, présentant des spécimens marins trouvés le long des côtes de Fuerteventura. Ce détail inattendu relie l'histoire du sel à l'histoire plus large de la vie marine autour de l'île.
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