Old Town, Centre historique à Saint-Sébastien, Espagne
La Vieille Ville est un quartier médiéval de San Sebastián avec huit rues piétonnes disposées selon un plan en grille entre le Mont Urgull et la baie de La Concha. Les petites rues contiennent de nombreux bars et restaurants servant de la nourriture et des boissons locales traditionnelles.
Le quartier a été incendié par les troupes françaises en 1813, mais lors de la reconstruction, le tracé original de la grille médiévale a été préservé. Cette reconstruction a façonné l'apparence que les visiteurs voient aujourd'hui.
La Place de la Constitution est le cœur social du quartier, avec des balcons numérotés qui rappellent son passé comme arène de corridas jusqu'en 1846. Les habitants et les visiteurs s'y rassemblent naturellement, l'architecture racontant cette transformation particulière.
Le quartier s'étend sur moins d'un kilomètre carré mais est rempli de plus de 100 bars servant de la nourriture locale traditionnelle. Il est préférable de l'explorer à pied pour bien expérimenter les petites rues étroites.
Pendant le festival annuel Tamborrada en janvier, des milliers de résidents se rassemblent vêtus en cuisiniers et soldats pour jouer du tambour dans tout le quartier. Cette célébration de quatre jours a des racines remontant à des siècles et garde les traditions locales vivantes.
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