Pisco Sour, Restaurant péruvien à Ñuñoa, Chili.
Ce restaurant péruvien propose des plats traditionnels comme le ceviche, le lomo saltado et les choritos à la chalaca, accompagnés de cocktails pisco sour préparés selon les méthodes authentiques.
L'établissement porte le nom du cocktail national péruvien qui fut popularisé à Lima durant les premières décennies du XXe siècle par des barmen qui perfectionnèrent la recette traditionnelle.
Le restaurant représente l'influence croissante de la gastronomie péruvienne au Chili, offrant aux convives une expérience culinaire authentique qui célèbre le riche patrimoine gastronomique du Pérou.
Situé à Plaza Egaña dans le quartier de Ñuñoa, le restaurant est ouvert du lundi au samedi de 12h30 à 23h30 et le dimanche de 12h30 à 17h30, avec commande en ligne disponible.
Le restaurant se spécialise dans l'association du classique pisco sour avec des plats traditionnels péruviens, créant une expérience gastronomique complète qui unit la boisson nationale et la cuisine péruvienne en un seul lieu.
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