Rancho 53, Restaurant portugais sur Rodovia Castelo Branco, Araçariguama, Brésil.
Rancho 53 est un restaurant portugais à Araçariguama qui prépare les plats traditionnels avec des ingrédients frais. Le menu présente des préparations classiques de morue et de nombreuses recettes authentiques du Portugal.
Le restaurant a ouvert en décembre 1998 et s'est établi comme un centre de gastronomie portugaise sur la route Castelo Branco. Depuis, il a servi les voyageurs et les clients locaux sur l'itinéraire.
Le restaurant préserve les traditions culinaires portugaises par le biais de recettes qui connectent les clients brésiliens aux méthodes de préparation authentiques du Portugal. Les plats reflètent un lien entre les deux pays.
Le restaurant se trouve au kilomètre 53 de la Rodovia Castelo Branco et est facile à localiser. Le visiter pendant la journée, en particulier les fins de semaine, vous permet d'expérimenter les lieux à leur apogée.
Le lieu associe un restaurant avec une boutique vendant des produits portugais, des vins et huiles d'olive aux produits d'épicerie traditionnels. Les visiteurs peuvent acheter des ingrédients pour recréer la cuisine qu'ils ont goûtée à la maison.
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