Beirut
Beirut Sxm est un restaurant libanais à Simpson Bay qui propose des plats traditionnels comme les kebabs, le houmous, le baba ghanoush et les feuilles de vigne farcies. La cuisine utilise des épices importées directement du Liban pour préserver l'authenticité des saveurs.
Le Chef Khaled a fondé l'établissement en 2005, apportant la cuisine libanaise authentique à Sint Maarten après ses expériences culinaires internationales. Cette ouverture a marqué l'arrivée de la cuisine traditionnelle du Moyen-Orient sur l'île.
L'établissement perpétue les traditions culinaires libanaises par ses techniques de cuisson artisanales, avec viandes grillées au feu ouvert et légumes préparés selon les méthodes régionales. Ces pratiques culinaires donnent son caractère authentique à chaque plat servi.
L'établissement est situé sur Airport Road et accueille les clients quotidiennement du matin jusqu'à minuit, avec des options de repas sur place ou à emporter. Les horaires étendus et les services flexibles conviennent à différentes préférences de visite.
L'établissement propose le narguilé et des boissons spécialisées comme l'Arak, un spiritueux libanais à base d'anis avec des racines culturelles profondes. Ces offres permettent aux visiteurs de vivre les traditions régionales au-delà de la nourriture.
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