La Kaz du Douanier
La Kaz du Douanier est un restaurant à Deshaies qui se concentre sur la cuisine créole traditionnelle. Il propose des fruits de mer frais et des plats locaux de l'île dans une ambiance décontractée.
Le restaurant porte le nom du Douanier, un agent des douanes, reflétant le lien traditionnel de la région avec le port et le commerce du poisson. Ce choix de nom pointe vers l'histoire de Deshaies comme centre de pêche.
Le restaurant se situe près du port et est facilement accessible à pied depuis le centre-ville de Deshaies. Les visiteurs font mieux d'arriver en dehors des heures de pointe pour un service plus rapide.
L'endroit est apprécié des habitants à la recherche de préparations créoles authentiques qu'on ne trouve pas sur les menus touristiques. Son style décontracté et sa proximité avec la pêche lui donnent une saveur vraiment locale.
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