La Kaz du Douanier
La Kaz du Douanier est un restaurant à Deshaies qui se concentre sur la cuisine créole traditionnelle. Il propose des fruits de mer frais et des plats locaux de l'île dans une ambiance décontractée.
Le restaurant porte le nom du Douanier, un agent des douanes, reflétant le lien traditionnel de la région avec le port et le commerce du poisson. Ce choix de nom pointe vers l'histoire de Deshaies comme centre de pêche.
Le restaurant se situe près du port et est facilement accessible à pied depuis le centre-ville de Deshaies. Les visiteurs font mieux d'arriver en dehors des heures de pointe pour un service plus rapide.
L'endroit est apprécié des habitants à la recherche de préparations créoles authentiques qu'on ne trouve pas sur les menus touristiques. Son style décontracté et sa proximité avec la pêche lui donnent une saveur vraiment locale.
Emplacement : Deshaies
Adresse : 84 Bd des Poissonniers, Deshaies 97126, Guadeloupe
Heures d'ouverture : Mardi-Samedi 18:30-21:00
Téléphone : +590590848575
Coordonnées GPS : 16.30561,-61.79460
Dernière mise à jour : 6 décembre 2025 à 18:49
L'archipel de la Guadeloupe regroupe des restaurants qui mettent à l'honneur les traditions culinaires des îles dans leurs quatre principales : Basse-Terre, Grande-Terre, Marie-Galante et Terre-de-Haut dans les Saintes. On trouve des établissements où la cuisine française se marie aux recettes créoles, avec des fruits de mer frais et des ingrédients locaux qui donnent au plat le parfum des Caraïbes. Les endroits pour manger vont de lieux décontractés en bord de mer, où l'on peut manger avec les pieds dans le sable, à des restaurants plus formels qui prennent soin de chaque plat. Sur Grande-Terre, qui offre le plus grand choix, des restaurants comme Les Apprentis sont situés directement sur le port, tandis que d’autres comme JP O Piano proposent des espaces détendus où l’on peut goûter à la fois des saveurs françaises et créoles dans un même plat. Les restaurants de Basse-Terre, notamment Le Ti Pic et La Salamandre, privilégient des recettes traditionnelles régionales avec des produits du marché local. Marie-Galante et Terre-de-Haut proposent leurs versions propres de la cuisine insulaire, avec Ti Bo Doudou à Terre-de-Haut qui sert des fruits de mer frais directement sur la plage. Chacun de ces lieux raconte une histoire sur la façon dont la vie sur l’île influence ce que les gens mangent. Vous rencontrerez des plats qui évoquent l’histoire des îles, mêlant traditions françaises et créoles au fil des siècles. La nourriture ici vous relie à la terre et à la mer qui vous entourent, faisant de la dégustation une part essentielle de votre visite, aussi importante que les plages ou les paysages.
Plage de Grande Anse
145 m
Plage de Clugny
6.9 km
Jardin botanique de Deshaies
821 m
Bain sulfureux de Sofaïa
7.3 km
Plage de Petite Anse
4.4 km
Hôtel de ville de Pointe-Noire
8.1 km
Plage de la Perle
4 km
Église Notre-Dame-de-l'Assomption de Pointe-Noire
8.1 km
Église Saint-Pierre-et-Saint-Paul de Deshaies
167 m
Sentier du littoral de Sainte-Rose
7.5 km
Sentier du littoral de Deshaies
441 m
Plage de Gadet
2.8 km
Morne Mazeau
3.6 km
Belle-Hôtesse
6 km
Plage de Leroux
3.5 km
Tête Allègre
6.7 km
Sentier Solitude
3.7 km
Sentier du piton Baille-Argent
6.2 km
Morne Scipion
1.6 km
Morne Bois d'Inde
2.4 km
Morne Marguerite Larue
2.4 km
Morne Paul Thomas
2.2 km
Morne Duranton
1.5 km
Plage de l'Anse des Îles
7.6 km
Anse Tillet
5.9 km
Plage d'Anse du Petit Fort
8.3 km
Anse du Petit Bas-Vent
5.1 km
Plage de Rifflet
3.4 kmVous avez visité ce lieu ? Touchez les étoiles pour le noter et partager votre expérience ou vos photos avec la communauté ! Essayez maintenant ! Vous pouvez annuler à tout moment.
Trouvez des trésors cachés à chaque coin de rue !
Des petits cafés pittoresques aux points de vue planqués, fuyez la foule et dénichez les lieux qui vous ressemblent vraiment. Notre app vous facilite la vie : recherche vocale, filtres malins, itinéraires optimisés et bons plans partagés par des voyageurs du monde entier. Téléchargez vite pour vivre l'aventure en version mobile !
Une approche inédite de la découverte touristique❞
— Le Figaro
Tous les lieux qui valent la peine d'être explorés❞
— France Info
Une excursion sur mesure en quelques clics❞
— 20 Minutes