Sous Les Tropiques

Ce restaurant propose une cuisine créole authentique dans un cadre convivial avec décoration valorisant la richesse culturelle locale, servant des spécialités comme le colombo, les accras et les marinades préparées avec des produits frais de la région.

L'établissement s'est développé dans le contexte de l'essor touristique de Deshaies depuis plusieurs décennies, devenant progressivement un lieu de rendez-vous culinaire important pour la communauté locale et les voyageurs en quête d'authenticité gastronomique guadeloupéenne.

La cuisine servie reflète profondément le patrimoine culinaire guadeloupéen en utilisant des produits locaux tels que fruits, légumes et épices typiques, préservant ainsi les traditions créoles tout en proposant des plats revisités par des chefs expérimentés de la région.

Ouvert du lundi au jeudi de 18h00 à 22h00 et du vendredi au samedi jusqu'à 22h30, il est conseillé de réserver à l'avance durant les périodes d'affluence, avec stationnement disponible dans les environs pour faciliter l'accès aux clients.

Le restaurant emploie plusieurs artisans et producteurs locaux pour ses ingrédients, garantissant une fraîcheur constante tout en soutenant l'économie locale, ces partenariats étant visibles dans la présentation soignée des plats proposés sur le menu.

Emplacement : Deshaies

Adresse : Allée de Riflet(Face à la Plage de la Perle DESHAIES, Deshaies 97126, Guadeloupe 97126 Deshaies

Heures d'ouverture : Lundi-Jeudi 18:00-22:00; Vendredi-Samedi 18:00-22:30

Téléphone : +590690851568

Coordonnées GPS : 16.33940,-61.77836

Dernière mise à jour : 11 septembre 2025 à 12:34