Le Zanzibar, Restaurant français, caribéen et de fruits de mer au Marin, Martinique.
Ce restaurant occupe une demeure créole face à la baie du Marin, offrant une terrasse avec vue sur mer et un décor raffiné mêlant ambiance cosy et élégance créole traditionnelle.
L'établissement s'est développé au cours des cinq dernières années en s'appuyant sur la tradition culinaire créole martiniquaise, évoluant constamment grâce à de jeunes chefs innovants qui apportent de nouvelles idées au menu.
La cuisine privilégie les produits locaux des pêcheurs du Marin et propose un Menu Héritage Caribéen en six services qui met en valeur le savoir-faire créole avec des légumes pays et des épices caraïbes authentiques.
Ouvert tous les jours midi et soir sauf le lundi, de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30, avec système de réservation en ligne et parking disponible au 11 Boulevard Allegre.
L'établissement dispose d'une cave à rhums remarquable et organise des événements spéciaux comme le Réveillon du Nouvel An avec des menus thématiques créés spécialement pour ces occasions festives martiniquaises.
Emplacement : Le Marin
Adresse : 11 Boulevard Allègre 97290 Le Marin
Heures d'ouverture : Lundi-Dimanche 10:00-22:00
Téléphone : +33596596740846
E-mail : zanzibar972@orange.fr
Site web : https://restaurantzanzibar.com
Coordonnées GPS : 14.46974,-60.87131
Dernière mise à jour : 12 septembre 2025 à 15:17
La Martinique compte de nombreuses tables où la cuisine créole se décline sous différentes formes, des recettes traditionnelles aux interprétations gastronomiques. Cette sélection présente dix restaurants établis dans plusieurs communes de l'île : les bourgs côtiers de Sainte-Luce et Sainte-Anne où les tables font face à la mer, les hauteurs des Trois-Îlets qui dominent la baie, la capitale Fort-de-France, ou encore les anses d'Arlet et du Marin. Ces établissements servent des produits de la pêche locale comme la langouste, le marlin et les gambas, préparés selon des techniques créoles ou revisités avec des influences venues d'ailleurs. Les restaurants de cette collection proposent des formules variées : certains privilégient les plats traditionnels martiniquais préparés avec des produits du terroir, d'autres développent une cuisine plus inventive qui associe les ingrédients locaux à des méthodes culinaires internationales. Plusieurs établissements bénéficient d'emplacements en bord de mer ou en hauteur, offrant des vues sur les baies et l'océan Atlantique. Parmi les spécialités servies figurent l'agoulou, plat typique à base d'abats, le tartare de marlin fumé, la langouste grillée et diverses préparations de poissons et crustacés des eaux antillaises.
Plage de l'Anse Figuier
4.3 km
Anse Figuier
4.3 km
Église Saint-Étienne du Marin
100 m
Église Notre-Dame de Sainte-Anne
4 km
Plage de Pointe Marin
2.6 km
Stade municipal En Camée
4.4 km
Réserve naturelle nationale des îlets de Sainte-Anne
7.5 km
Plage de Gros Raisin
6 km
Marché de Rivière-Pilote
3.8 km
Plage de l'Anse Michel
6.1 km
Plage de Pont Café
7 km
Plage du Cap Macré
6.1 km
Habitation Mallevault
5.7 km
Plage de Anse Trabaud
7.1 km
Église de l'Immaculée-Conception de Rivière-Pilote
4.2 km
Plage de Cap Macré
6.2 km
Piton Crève-Cœur
2.8 km
Plage de l'Îlet Chevalier
6.4 km
Plage d'Anse Grosse Roche
6.5 km
Étang des Salines
7.2 km
Piton Creve-Coeur
2.6 km
Église Sainte-Lucie de Sainte-Luce
5.2 km
Chapelle Notre-Dame-des-Marins de Domaine du Grand Macabou
6.4 km
Chapelle du Petit Îlet Duprey
1.8 km
Chapelle Notre-Dame-de-la-Salette de Sainte-Anne
4 km
Plage de l'Anse Caritan
5.2 km
Cap chevalier
3.9 km
Plage de la Petite Anse Macabou
6.5 kmAvis
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Tous les lieux qui valent la peine d'être explorés❞
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