Los Chingones, Restaurant mexicain avec terrasse sur le toit à Denver, Colorado, États-Unis.
Los Chingones est un restaurant mexicain avec une terrasse sur le toit à Denver. L'intérieur affiche une grande fresque murale sur deux étages en couleurs audacieuses, du mobilier moderne et une cuisine ouverte où on prépare des petits plats, des tacos et des assortiments à partager.
Le chef Troy Guard a ouvert ce restaurant dans le cadre d'une collection croissante d'établissements à Denver. L'initiative a étendu son champ culinaire vers la cuisine mexicaine audacieuse.
Le nom fait référence à une expression mexicaine et reflète l'attitude désinvolte du lieu envers la nourriture et l'accueil. Cette personnalité se manifeste dans la décoration colorée, les grandes œuvres d'art et le style de service informel.
L'espace s'étend sur plusieurs niveaux avec des sièges à l'intérieur et sur la terrasse du toit. Le menu est vaste avec des options pour différents goûts et besoins alimentaires.
La cuisine a un talent pour réinventer les tamales, les préparant de manière surprenante comme frits à l'huile et enrobés dans un burrito. Ces variations créatives d'une forme traditionnelle montrent l'approche ludique de la cuisine ici.
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