Big Guy's BBQ Roadhouse, Restaurant de barbecue et vente à emporter à Town of Saint Joseph, États-Unis
Big Guy's BBQ Roadhouse est un restaurant de barbecue et un service à emporter situé dans la Town of Saint Joseph, dans le Wisconsin. À l'intérieur, des murs en bois de grange, un grand bar en bois et des tables simples donnent au lieu un aspect champêtre.
Le restaurant a été fondé par Amy et Jethro Lund, qui souhaitaient créer un lieu centré sur le barbecue et la musique en direct. Avec le temps, il a remporté des récompenses pour la qualité de sa cuisine et s'est constitué une clientèle fidèle parmi les habitants et les voyageurs de passage.
Le restaurant est tenu par Amy et Jethro Lund, qui ont voulu partager leur passion pour le barbecue. Le week-end, des groupes jouent en direct dans une grande salle où les clients peuvent danser et profiter de la musique.
Le restaurant est ouvert la plupart des jours de fin de matinée jusqu'au soir, avec des horaires plus larges le week-end. Il est conseillé d'appeler à l'avance pour les grands groupes ou toute demande particulière.
Le restaurant peut être réservé pour des événements privés, notamment des demandes en mariage et des fêtes d'anniversaire, ce qui en fait bien plus qu'une simple halte routière. Parmi les desserts, le pudding au pain et à la pomme est souvent cité comme une raison suffisante pour faire le déplacement.
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