La Josie, Restaurant mexicain avec terrasse sur le toit dans West Loop, Chicago, États-Unis.
La Josie dispose de trois bars à agave incluant une terrasse sur le toit avec vue sur l'horizon de Chicago, servant une cuisine mexicaine traditionnelle avec des techniques modernes et une vaste sélection de plus de 100 spiritueux d'agave provenant de différentes régions du Mexique.
Fondé en mai 2017 par le Chef Pepe Barajas, La Josie porte le nom de sa défunte tante Josefina Villegas, une restauratrice dévouée qui rassemblait les gens par la nourriture et l'hospitalité dans ses propres restaurants.
Le restaurant honore les traditions culinaires mexicaines à travers des recettes familiales de Jalisco et présente les pratiques de distillation indigènes avec leur menu complet Bible de l'Agave, reflétant la diversité culturelle des spiritueux régionaux du Mexique.
La Josie fonctionne du lundi au jeudi de 16h à 23h, vendredi et samedi jusqu'à minuit, avec brunch de week-end de 11h à 16h, et accepte les réservations via Resy pour des groupes de toutes tailles.
L'établissement a reçu le prix Michelin Bib Gourmand 2023 et maintient la philosophie de 'Hoy por tí. Mañana por mí,' soulignant le soutien mutuel et la solidarité communautaire à travers leur approche d'hospitalité.
Emplacement : Chicago
Adresse : 740 West Randolph Street 60661 Chicago
Heures d'ouverture : Lundi-Jeudi 11:00-01:00; Vendredi-Samedi 11:00-02:00; Dimanche 11:00-00:00
Téléphone : +13129292900
Site web : https://lajosie.com
Coordonnées GPS : 41.88476,-87.64728
Dernière mise à jour : 11 juillet 2025 à 14:43
Chicago compte parmi ses atouts une sélection remarquable de bars sur toit, perchés au sommet de ses gratte-ciel et offrant des perspectives sur l'architecture emblématique de la ville. Du River North à la boucle du Loop, ces établissements en hauteur permettent d'admirer le lac Michigan, la Chicago River et les tours qui composent la skyline de la troisième ville des États-Unis. Ces rooftops proposent des expériences variées : cuisine péruvienne contemporaine au Cabra, cocktails artisanaux au Kennedy Rooftop avec vue directe sur les tours du centre, ou encore l'originalité du Homestead on the Roof qui cultive ses propres ingrédients en hydroponie. Le Cindy's Rooftop, installé au sommet du Chicago Athletic Association Hotel, offre quant à lui une vue directe sur Millennium Park. Certains espaces adoptent des thématiques affirmées, comme le Lonesome Rose et son décor inspiré de l'Ouest américain, tandis que d'autres privilégient le design industriel comme le Chateau Carbide avec ses structures métalliques apparentes. Que vous recherchiez un lieu pour prendre un verre en fin de journée ou pour dîner en plein air durant les mois d'été, ces établissements constituent des points d'observation privilégiés pour découvrir Chicago sous un angle différent, loin de l'agitation des rues.
Civic Opera House
849 m
150 North Riverside
715 m
Wolf Point South Tower
693 m
333 Wacker Drive
879 m
Presidential Towers
531 m
200 North Riverside Plaza
885 m
Musée national hellénique
879 m
Kinzie Street Bridge
810 m
Civic Opera Building
849 m
Citigroup Center
641 m
Bank of America Plaza
529 m
Riverside Plaza
506 m
155 North Wacker
902 m
The Gogo Building
666 m
Chicago Mercantile Exchange Center
903 m
Skybridge
253 m
WNDR Museum
859 m
Heller International Building
701 m
Randolph Street Bridge
775 m
Wm. J. Cassidy Tire Building
697 m
Chicago and North Western Railway Power House
407 m
La Lucé Building
130 m
Boeing International Headquarters
711 m
191 North Wacker
897 m
Wrigley Lodge
792 m
Lake Street Bridge
802 m
Monroe Street Bridge
877 m
Madison Street Bridge
818 mAvis
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