Petra, Restaurant et bar dans le Casco Antiguo, Séville, Espagne
Petra est un restaurant et bar situé dans le quartier du Casco Antiguo de Séville, en Espagne, à proximité de la Plaza de la Alfalfa. L'espace est petit et décoré de bois et de pierre, ce qui lui donne des tons chauds et naturels.
Petra est un établissement récemment ouvert dans le centre historique de Séville. Il s'appuie sur une vieille tradition de cuisson de la viande sur des pierres chaudes, antérieure aux grils modernes.
Chez Petra, les viandes sont grillées sur des pierres volcaniques chaudes directement à table, ce qui fait de la cuisson une partie visible du repas. Le restaurant affiche aussi sur ses serviettes qu'il sert la meilleure tortilla espagnole du monde.
Le restaurant est situé au coeur de la vieille ville de Séville et s'atteint facilement à pied depuis les principaux monuments de la ville. Comme l'espace est petit, il est conseillé de réserver à l'avance, surtout pour le dîner.
Un petit couvert par personne est ajouté à chaque addition pour couvrir le pain et le service, ce qui est moins courant à Séville que dans d'autres régions d'Espagne. L'endroit est aussi connu comme un lieu choisi par certains couples pour une demande en mariage.
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