Capim Dourado, Restaurant brésilien dans le quartier de Cedofeita, Porto, Portugal
Capim Dourado est un restaurant brésilien situé Rua de Cedofeita, dans le quartier de Cedofeita à Porto. Il propose des plats comme la moqueca au fruit de la passion, la carne de sol et le pão de queijo, ainsi que sept variantes de caipirinha.
Le restaurant a ouvert en décembre 2018 sous l'impulsion de João Winck, qui est aussi à l'origine de Bao's, un lieu connu pour ses brioches vapeur d'inspiration asiatique à Porto. Dès le départ, l'idée était de proposer une cuisine brésilienne différente du modèle habituel de churrascaria.
Le restaurant se trouve dans une rue animée, facile d'accès à pied, mais le stationnement aux alentours peut être difficile à trouver. Venir en dehors des heures de pointe du déjeuner ou du dîner permet d'éviter une longue attente pour avoir une table.
Le restaurant évite délibérément les coupes grillées brésiliennes courantes au Portugal, comme la picanha ou la maminha, et se concentre plutôt sur des plats d'autres régions du Brésil. La décoration comprend des objets fabriqués en paille de capim dourado, une herbe de l'état du Tocantins qui a aussi donné son nom au lieu.
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