Musgo, Restaurant végétalien à Glória e Vera Cruz, Aveiro, Portugal
Musgo est un restaurant végétalien situé dans le quartier de Glória e Vera Cruz, à Aveiro, au Portugal. Il se trouve dans une rue calme et propose quelques tables, aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur, dans un cadre simple et accueillant.
Musgo a ouvert à Aveiro en 2017 et est rapidement devenu l'un des rares établissements entièrement végétaliens de la ville. Depuis, il s'est constitué une clientèle fidèle parmi les habitants, attirés par un menu du jour qui change chaque jour.
Musgo se trouve dans une ruelle proche de la Galeria Rossio à Aveiro, facile à manquer si l'on ne le cherche pas. Le mobilier en bois et les plantes donnent à l'espace un caractère naturel qui va bien avec la cuisine proposée.
Musgo est ouvert la plupart des jours pour le déjeuner, avec un service du soir uniquement le jeudi et le vendredi. Il vaut mieux vérifier les horaires avant de s'y rendre, car ils peuvent changer selon la saison.
Le menu du jour de Musgo change chaque jour et comprend une soupe, un plat principal et une boisson, ce qui rend chaque visite différente. La sélection de desserts se distingue également, avec un Banoffee végétalien à base de banane que l'on trouve rarement ailleurs à Aveiro.
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